February, 2020
私から遠くなかったさいがい（チェン、シュアンシュアン）
Feb. 16, 2020—旅行の間に、時々急に起きたさいがいがあった所から遠くなかったです。トルコに行った時、私は泊まった町に近かった町でてんねんガス(natural gas)パイプラインのばくはつ(explosion)がありました。トルコでほかの町に行ったら、小さい地しんにあいました。でも、私たちは安全でした。 私がロサンゼルスに住んでいた時に、onceロサンゼルスのUnified School Districtの学校は全部で一日でへいさしていました(closed)。というのは、ぼうりょくのきょうはく(threat of violence)を話したメールをもらったからです。後で、ぼうりょくが起きませんでしたけど、心配しました。 しぜんさいがいやじんさい(human-made calamity)はこわいし、安全は一番大切だと思います。
災害について（ジャン、テンショ）
Feb. 16, 2020—皆さん、災害について、実は僕の町はあまり災害がありません。僕の町は山東省Z博市です。山東省は中国の北東の方にあります。この省は数百年間ぐらいでどの災害もないんです。僕が生まれた後で、大雨と大雪のことは一番大きい災害です。それから、大雨と大雪のこともそんなにひどくないです。だから、僕は本当にラッキーだと思います。でも、いつも気をつけなければならないと思います。悪いことを忘れると、悪いものが戻ってきます。もし僕たちは災害が全然起きないと思ったら、災害対策は十分じゃなくて、人々は危険にさらされます。最後に、皆さんはいつも安全の確保をしてほしいです。
ルー、災害について
Feb. 15, 2020—私は今までとても大きい災害をあったことがありませんが、時々上海で台風や大雨があります。たいていテレビの新聞と天気予報を聞いて、外で行かないで家にいって、食べ物や水を前に買っておきます。そして、中国で国内旅行の時も、すごい台風をあったことがあります。その時、私は山の上のお寺に住んでいたから、急に「台風がくる」と言わられて、早く山を降り(come down)ました。荷物もお寺に残って、この経験はちょっとあぶなかったですね。でも、最近日本語の授業で日本の災害を勉強して、日本のみんなはとても立派だと思います。災害はこわいけど、日本人はいつも準備していて、学校やせいふもたくさんたいさく(measures)があるらしいです。色々なひどい災害があったけど、人のせいしん(spirit)もまけないん(undefeated)です。 「GASSHOW」は私が大好きな日本の歌ですが、関東大震災で亡くなった人のために作るうたらしいです。この歌を聞いて、かし(lyrics)を読んだら、感動させると思います。
災害について （ノーラン）
Feb. 15, 2020—2011に日本の東北に地震とつなみがありました。その地震はものすごくて大きなつなみが来ました。そのつなみがげんしろ（nuclear reactors)にあったって、そのげんしろがメルトダウンもありました。ふくしまの人たちはすごく困りました。げんしろがあぶなくてにげなければいけませんでした。ビルや建物がなくなりました。 私はこのじしんとつなみがきたすぐに日本に来ました。空港についたら、電車や道路がしまっていて困りました。電車がまた始めた時、各駅停車しか走っていませんでしたので東京のねりま区の石神井公園までつくのが４時間かかりました。 つぎの日、買い物に行ったら急いで食べ物を買いました。１時間に全部売り切れになりました。びっくりしました。 災害がまたあるかも知りませんので、こんどよいをするためにバッグを作って食べ物や水や温かい物入れときます。 ノーラン
2016熊本地震（クララ）
Feb. 14, 2020—2016年に日本九州の熊本県で大きい地震が起こりました。震度（level of earthquake）は最大7級もありました。ちょっと弱い地震が何度も起こりましたがとても怖かったです。色々な建物が壊されました。住民（citizen）の家とか、古い神社とか…千歳のお寺が倒れたとの新聞が多くて、私はとても驚いて（shocked）、悲しくなってしまいました。そして、私はその時もうすぐ中学卒業しますから、夏休みどこかへ旅行に行くのを考えでいました。ネットでくまモンが人気があって、可愛いくまモンのある熊本に行くのがいいんじゃないかと思っていました。でも、また大きい地震が起こったら大変ですので安全のために、熊本に行かない方がいいと思います。結局熊本の変わりに九州の福岡と長崎に行きました。福岡と長崎は夏でも観光客（tourist）が多くて、こんでいるそうでしたけどたぶん熊本地震のため、私が行く時全然こんでいませんでした。福岡は大きい町ですから、ラッシュアワーでもちろん道がこんでいますが、観光客があまりいなかった。長崎もとても静かで、観光客があまり見えませんでした。私の旅行はとても楽しかった。福岡と長崎は綺麗な町で、人もとても親切だと思います。だから、地震は起こらないことをお祈りします（hope）。
災害について
Feb. 14, 2020—私の住んでいる都市はあまり災害はないから、とてもラッキーです。毎年の時台風があるけど、来る時もう大きじゃないかもしれません。でもね、中国のほかのばしょは災害があります。例えば、四川（中国の州）は地震帯のうえですから、よく地震があります。最近一番大きな地震は2008年の地震です。あの時、地震は大きいし、たてものはよくないし、住民のじゅんびもよくないし、たくさん人がなくなりました。そのあとで、四川は地震がおおいですけど、そな大きいのはあまりありません。じつは私のすんでいるところは2008年で大きいゆきがあります。そな大きいな雪は北のところはいっぱいあるけど、私の住んでいる所はあまり。だから、じゅんびはあまりありません。ひとはあまり死なったけと、経済の損失は多いでした。
災害について (ユーマット)
Feb. 14, 2020—To be honest, I have never experienced a disaster in the United States. I just experienced an earthquake in Japan, and Japan is a little famous for disasters, isn’t it? While I was in Japan, I went to a place where my study abroad program taught me what to do in the event of a...
好きな料理（トラン）
Feb. 3, 2020—ベトナム料理の中で、私はバンミが一番好きです。バンミはベトナムのサンドイッチみたい食べ物です。バンミの中に、何でも入れてもいいけど、たいてい材料はバゲットやハムやパテやソーセージや焼肉やきゅうりやにんじんです。まず初めに、バゲットをオーブンで温めます。ハムとパテも電子レンジで温めた方がいいけど、それをしないで食べても大丈夫です。そうしながら、きゅうりとにんじんをうすく切ります。それから、肉とサーセージをフライパンで焼きます。最後に、温かいバゲットにすべてを入れて、お好きにソースをかけます。私なら、辛い物が好きだから、いつもチリソースを使います。 ベトナムのバンミは、日常（にちじょうーeveryday）の食べ物だけど、本当に作りやすくないと思います。そうだけど、バンミはどこでもあるから、すごく買いやすいです。今私はアメリカにいるから、いいバンミがあまりないんです。夏休みには、家に帰ってぜひバンミを食べます！
照り焼きチキンの作り方（グオ）
Feb. 3, 2020—私は照り焼きチキンがすきです。去年の夏休みによく自分で料理をしましたから、照り焼きチキンはおいしいし、材料も探しやすいし、作る時間はあまり長くないので、皆さんに紹介したいと思います。 使ている材料はとりにく、玉ねぎ、ねぎ、ニンニク、しょうゆ、しお、さとう、みりんです。ぜんぶふつな材料ですから、きんじょのスーパーで買える事が出来ます。まずとりにくを切ります。私は脂肪が好きですから、ほねだけはとりのぞきます。そして、ねぎ二本、玉ねぎ一つ、洗って小さく切ります。それから、切った食材は大きいボウルに入れます。しお大さじ二、さとう大さじ二、みりん二分の一カップ、じゅんばんに入ります。その後、適当なしょうゆを入れます。よくまぜると、ラップをのせます。ボウルは冷蔵庫に入って、一日待ちます。一日冷蔵庫をみなくてもいいです。音楽を聞きながら、ゆっくり休んで下さい。 一日後、つけたとりにくはフライパンでいためます。油を使わないで、そのままとりにくを焼きます。味が強くなると、とりにくはさらに入れます。白ごはんととてもあいますよ！作っただしはすてないで、照り焼き肉を作る時やくにたちますよ。 みなさんぜひやってみて下さい！
蒸し卵の作り方（チェン、ダンイ）
Feb. 3, 2020—子供の時、私はゆで卵(boiled egg)がとても嫌いでしたから、母はよく蒸し卵(steamed egg)を作りました。作りやすいけど、とてもおいしいです。まず初めに、たまごの卵白(egg white)と卵黄(yolk)まぜます。そして、しおと鳥のあぶらをくわえます。それから、たまごを十分ぐらい蒸します。最後に、少しネギ(green onion)としょうゆをくわえて、完成です。 今週の日本文化の授業で、Figal先生は「味噌汁の歌」という演歌を話しました。その歌には、母が作る味噌汁は一番おいしいと言いました。私はこの感じをすごく分かります。両親が作る料理はいつも一番おいしいと思います。というのは、その料理の中で両親の愛を感じる出来ます。私はアメリカで留学していますから、時々ホームシックになります。その時、よく両親の料理を食べたいです。私は蒸し卵を作れますけど、母の蒸し卵が最高な料理と思います。